壳聚糖基抗氧化功能复合膜的制备与性能

张东京; 马晓敏; 高凤伟; 胡梦姚; 韩方凯

doi:10.3969/j.issn.1001-3539.2023.01.007

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壳聚糖基抗氧化功能复合膜的制备与性能

材料与应用 | 更新时间：2024-01-15

- 壳聚糖基抗氧化功能复合膜的制备与性能
- Preparation and Properties of Chitosan-based Composite Film with Antioxidant Function
- 工程塑料应用 2023年51卷第1期页码：34-39
- 作者机构：
  
  1.宿州学院生物与食品工程学院，安徽宿州 234000
  2.宿州学院，安徽宿州 234000
- 作者简介：
  
  韩方凯，博士，副教授，主要研究方向为食品安全控制
- 基金信息：
  
  安徽高校自然科学研究重大项目(KJ2021ZD0139);安徽省教育厅项目(2022AH051375;SK2019A0536);安徽高校优秀拔尖人才项目(gxyq2022105);宿州学院科研平台(2021XJPT35);宿州学院校级重点项目(2020yzd02;2020yzd15)
- DOI：10.3969/j.issn.1001-3539.2023.01.007
  中图分类号： TQ314.1
- 收稿：2022-10-05，
  
  纸质出版：2023-01-10
- 稿件说明：
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张东京，马晓敏，高凤伟，等.壳聚糖基抗氧化功能复合膜的制备与性能[J].工程塑料应用，2023，51(1)：34-39.

Zhang Dongjing，Ma Xiaomin，Gao Fengwei，et al. Preparation and properties of chitosan-based composite film with antioxidant function[J]. Engineering Plastics Application，2023，51(1)：34-39.
张东京，马晓敏，高凤伟，等.壳聚糖基抗氧化功能复合膜的制备与性能[J].工程塑料应用，2023，51(1)：34-39. DOI： 10.3969/j.issn.1001-3539.2023.01.007.

Zhang Dongjing，Ma Xiaomin，Gao Fengwei，et al. Preparation and properties of chitosan-based composite film with antioxidant function[J]. Engineering Plastics Application，2023，51(1)：34-39. DOI： 10.3969/j.issn.1001-3539.2023.01.007.

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壳聚糖基抗氧化功能复合膜的制备与性能

Preparation and Properties of Chitosan-based Composite Film with Antioxidant Function

DOI：10.3969/j.issn.1001-3539.2023.01.007